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[內地] 酒酿圆子

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温良恭俭让

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發表於 2024-10-22 18:21:36 |只看該作者 |倒序瀏覽

酒酿圆子，是中国江南地区传统小吃。糯米粉搓的小圆子与酒酿同煮而成。酒酿味浓甜润，圆子软糯，汤品甜香。

酒酿圆子属于甜点，主要原料是糯米、酒酿等，为温补强壮食品，具有补中益气、健脾养胃、止虚汗之功效。

补肾祛寒，汤圆在制作中因加入不同的馅料，其营养含量也各不相同，但大多以糯米粉为皮，不宜消化，不可多食。

健脾胃，促进血液循环，增强御寒能力。（夏天也可以吃）

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