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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 豆腐滑蛋

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[主菜] 豆腐滑蛋

5037 主題	1 好友	1萬積分

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TA的每日心情

	開心昨天 11:41

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[LV.10]以壇為家III

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電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2024-5-28 22:00:45 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材明细
主料

内脂豆腐适量
鸡蛋适量

辅料

葱花适量

调料

花生油适量
生抽适量
蚝油适量
玉米淀粉适量

原味口味
炒工艺
一小时耗时
简单难度

豆腐滑蛋的做法步骤

1

内脂豆腐改刀切小块。
2

鸡蛋打入碗中。
3

加入两三勺清水。
4

搅拌均匀备用。
5

碗中适量蚝油，生抽，玉米淀粉和清水调成料汁。
6

锅中热油倒入豆腐。
7

倒入蛋液。
8

鸡蛋小煎一会后用锅铲轻轻推动。
9

倒入料汁。
10

大火煮开收汁。
11

出锅前加上少许葱花即可。
12

成品。
13

成品。
14

成品。

2024042417139481906523338010238.jpg (402.97 KB, 下載次數: 40)

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TA的每日心情

	開心 14 小時前

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[LV.Master]伴壇終老

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沙發

發表於 2024-5-29 01:17:01 |只看該作者

味道上，豆腐和蛋的确很搭配，适合做汤羹类的菜品

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TA的每日心情

	奮斗 6 小時前

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[LV.9]以壇為家II

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板凳

發表於 2024-5-29 20:07:54 |只看該作者

看起來不錯啊！

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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TA的每日心情

	慵懶 2024-11-1 19:22

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[LV.9]以壇為家II

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地板

發表於 2024-7-5 21:20:44 |只看該作者

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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