咸味腊八粥

雨落润田

食材明细
主料

• 鸡胸肉100克
• 糯米100克
  

辅料

• 玉米30克
• 青豆30克
• 胡萝卜30克
• 莴笋30克
• 香菇30克
• 白芸豆30克
  

配料

• 盐适量
• 料酒适量
• 胡椒粉适量
• 香油适量
  

• 咸鲜口味
• 煮工艺
• 一小时耗时
• 高级难度
  

咸味腊八粥的做法步骤

• 
  
  1
  
  1·肌肉切小丁，香菇泡发后和莴笋，胡萝卜切成小粒备用。
  
• 
  
  2
  
  2·鸡肉粒加入料酒和胡椒粉腌拌一下备用。
  
• 
  
  3
  
  3·糯米和白芸豆用清水浸泡20分钟，加入少许色拉油。
  
• 
  
  4
  
  4·锅中烧开水倒入莴笋，胡萝卜，香菇，青豆焯烫一下备用。
  
• 
  
  5
  
  5·炒锅倒油倒入鸡肉粒滑炒变色盛出备用。
  
• 
  
  6
  
  6·砂锅中加入清水倒入糯米和芸豆大火煮开中小伙炖煮40分钟。
  
• 
  
  7
  
  米已粘稠加入鸡肉继续炖煮15分钟。
  
• 
  
  8
  
  再把莴笋，胡萝卜，香菇，青豆倒进去搅拌均匀。
  
• 
  
  9
  
  用汤勺不停搅拌以免糊底，再煮上5分钟，加入盐，胡椒粉，香油调味即好。
  
• 
  
  10
  
  咸味腊八粥就做好了。
  
  

Djb222

這也能叫臘八粥嗎？？？

damoama

营养丰富，制作简单