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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 原味蛋糕

發新帖

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[甜品] 原味蛋糕

5052 主題	1 好友	1萬積分

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TA的每日心情

	開心昨天 16:10

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[LV.10]以壇為家III

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電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2024-1-13 22:48:12 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材明细
主料

鸡蛋156g
低粉52g
白糖26g
清水40g
油15g

辅料

盐0.5g
白醋3滴

原味口味
烘焙工艺
一小时耗时
普通难度

原味蛋糕的做法步骤

1

准备原料。
2

清水和油混合均匀。
3

加入过筛的低粉，搅拌均匀。
4

加入蛋黄搅拌均匀。
5

蛋白中加入白糖，白醋和盐，打至9分发。
6

取小部分蛋白放入蛋黄糊中，翻拌均匀。
7

再倒入蛋白中，翻拌均匀。
8

倒入蛋糕模具中，在桌面上震几下。放入烤箱中，上火130度，下火130度，17分钟时上火调至145度，烘烤15分钟后，表面均匀上色后，蛋糕成熟，即可出炉。
9

松软美味。

小窍门

2023041416814552054735858473848.jpeg (95.2 KB, 下載次數: 5)

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TA的每日心情

	擦汗昨天 13:21

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沙發

發表於 2024-1-14 12:22:54 |只看該作者

看做工不是很繁琐，试试看

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TA的每日心情

	奮斗昨天 09:17

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板凳

發表於 2024-1-15 09:13:26 |只看該作者

加上奶油，那就一個香！

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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地板

發表於 2024-1-15 19:13:17 |只看該作者

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

不错，不错，不错

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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