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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 山楂馅月饼

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[甜品] 山楂馅月饼

5052 主題	1 好友	1萬積分

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TA的每日心情

	開心昨天 16:10

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電梯直達

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樓主

發表於 2024-1-13 22:45:19 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材明细
主料

普通面粉220g

辅料

月饼糖浆150g
月饼枧水5g
山楂馅350g

调料

食用油50g

酸甜口味
烤工艺
一小时耗时
神级难度

山楂馅月饼的做法步骤

1

放入月饼糖浆、加入枧水搅拌均匀，再加入食用油搅拌均匀。
2

加入面粉。
3

翻拌均匀。
4

放置1小时后分成均等重量的剂子搓圆。
5

自制山楂馅分成等量的馅料备用。
6

将山楂馅料包入月饼皮中，用月饼模具压实扣出至烤盘上。
7

烤箱先预热5至10分钟，上火175度，下火155度、烤20分钟。
8

取出烤好的山楂月饼晾凉。
9

切开看看山楂内馅，自制纯正山楂馅，口感酸甜、外酥里软（月饼做好后，最好放2一3天回油后口感会更好吃)。

2023122917038431263389818334261.jpg (162.7 KB, 下載次數: 5)

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TA的每日心情

	奮斗 19 分鐘前

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沙發

發表於 2024-1-15 09:15:47 |只看該作者

酸酸甜甜的吃起來不膩！

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TA的每日心情

	擦汗昨天 13:21

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板凳

發表於 2024-1-15 12:12:11 |只看該作者

看做工不复杂，试试

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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地板

發表於 2024-1-15 19:04:00 |只看該作者

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

不错，不错，不错

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