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[飲食文化] 做这菜要慎重,每次都被投诉做太少

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    發表於 2023-12-5 23:21:33 |只看該作者 |倒序瀏覽
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    食材:
    鸡翅 16只
    蒜泥 小半碗
    洋葱 3片
    青椒 半只
    红椒 半只
    白芝麻 1勺

    调料:
    盐 1小勺
    胡椒粉 1小勺
    料酒 1小勺
    生抽 2勺
    蚝油 1勺
    葱 5段
    姜 3片
    蒜 8片



    做法

    1. 准备好青红椒、洋葱切丁、蒜泥。鸡翅中从中间剪开,再用清水洗净。


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    2. 在碗中放入1小勺盐、1小勺胡椒粉、1小勺料酒、2勺生抽和1勺蚝油,调好后将鸡翅放入腌制半小时。


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    3. 鸡翅放入锅内煎至两面金黄。两面煎的时候一定要盖盖子,否则不易熟。中途记得翻面哦!煎到两面金黄后盛出。


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    4. 锅里留底油炒香蒜泥,下入鸡翅翻炒均匀,下入青红椒、洋葱丁翻炒均匀,再放入白芝麻、少量白糖和鸡精炒匀。


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    起锅装盘,太香了!老公和孩子抢着吃!



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