返回列表

查看: 504|回復: 5

[主菜] 咖喱牛肉/牛腩

[複製鏈接]

qwe444420

24 主題	1 好友	115 積分

小學生

Rank: 2

TA的每日心情

	開心 2024-2-1 23:38

簽到天數: 14 天

[LV.3]偶爾看看II

推廣值: 0
貢獻值: 27
金錢: 296
威望: 115
主題: 24

發消息

電梯直達

樓主

發表於 2023-8-12 07:48:36 |只看該作者 |倒序瀏覽

牛肉/牛腩
700克
咖喱
70g
胡萝卜
1大根
土豆
500g
葱、姜、洋葱、大蒜
适量
生抽、老抽、料酒
适量

步骤 1
牛肉/牛腩切大块焯水（肉块加冷水烧开再继续煮出大量浮沫，捞出肉块）。步骤 2焯水的同时切配菜：姜片、葱白、洋葱、蒜米；胡萝卜、土豆切滚刀块。
步骤 3

热锅凉油，倒入姜片、葱白、洋葱、蒜米煸香，加肉块、生抽、老抽、料酒翻炒均匀，移入铸铁锅（没有铸铁锅可用高压锅）。

步骤 4

加开水没过食材，铸铁锅用最小火炖80分钟左右（高压锅炖40分钟）；加入胡萝卜土豆块继续炖15分钟（高压锅5分钟）。

步骤 5
最后加入咖喱收汁（收汁过程注意搅拌，以免糊锅。咖喱品牌、用量、加不加盐、收汁程度根据个人口味调整）。舀一大勺粘稠又香味浓郁的咖喱牛腩，拌上热乎乎的白米饭

分享0 收藏0 「頂」0 「踩」0

回復

使用道具舉報

	沙發無效樓層，該帖已經被刪除

yst1024

50 主題	1 好友	405 積分

中學生

Rank: 3 Rank: 3

TA的每日心情

	開心前天 10:02

簽到天數: 207 天

[LV.7]常住居民III

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 1715
威望: 405
主題: 50

發消息

板凳

發表於 2023-8-26 03:28:06 |只看該作者

好吃好吃

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

回復

使用道具舉報

ssx51466

1 主題	0 好友	6609 積分

教授

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	慵懶 2024-11-1 19:22

簽到天數: 681 天

[LV.9]以壇為家II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 6643
威望: 6609
主題: 1

發消息

地板

發表於 2023-9-2 20:43:30 |只看該作者

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

回復

使用道具舉報

david1230

4 主題	1 好友	1436 積分

高中生

Rank: 4

TA的每日心情

	奮斗昨天 20:40

簽到天數: 996 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 8
金錢: 14283
威望: 1436
主題: 4

發消息

5^#

發表於 2023-9-4 20:32:57 |只看該作者

色香味俱佳。

回復

使用道具舉報

遗忘前世

0 主題	1 好友	131 積分

小學生

Rank: 2

TA的每日心情

	慵懶 2024-9-27 13:33

簽到天數: 46 天

[LV.5]常住居民I

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 459
威望: 131
主題: 0

發消息

6^#

發表於 2023-9-6 00:51:28 |只看該作者

感谢分享

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

回復

使用道具舉報

返回列表

		自動登錄	找回密碼
密碼			按這成為會員

[主菜] 咖喱牛肉/牛腩

簽到勳章

男生勳章