折耳根炒腊肉

ab77777

折耳根炒腊肉

食材用料

折耳根 300克	烟熏腊肉 200克
青大蒜 2颗	姜 2片 相克食物
干辣椒 2个 相克食物	大葱 一截 相克食物
盐 4克	油 5克
麻辣鲜 5克

折耳根炒腊肉的做法

• 1.折耳根洗干净，折小段

• 2.放盐，生抽抓匀，把折耳根腌腌入味

• 3.腊肉放水里煮20分钟，再用凉水洗两遍，去盐味

• 4.腊肉切小剥片

• 5.青大蒜，葱姜干辣椒切好备用

• 6.油烧热，先把腊肉炒一下

• 7.葱姜辣椒放进去炒一会

• 8.再把折耳根，青蒜苗倒进去翻炒

• 9.放盐，麻辣鲜多翻炒一会

• 10.好了，出锅

  
  

小贴士

多炒一会，可以减轻折耳根的腥味。