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[粉,面,飯] 肥牛汤面

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ab77777

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樓主

發表於 2024-10-24 13:04:37 |只看該作者 |倒序瀏覽

肥牛汤面

食材用料

肥牛片 50克	挂面 100克
西兰花 2朵相克食物	胡萝卜 5片相克食物
鲜虫草花适量	香菜适量相克食物
盐 5克	生抽 10毫升
鸡精 1克	白胡椒 2克
香油 5滴

肥牛汤面的做法

1.食材备用。
2.锅中做水，分别放入胡萝卜、西兰花，虫草花焯一下。肥牛用沸水烫一下即捞出。（肥牛片提前解冻）
3.锅内另放清水，烧开后放挂面。
4.挂面熟后倒入生抽、白胡椒、盐、鸡精。
5.把面盛在大碗内，倒入汤，放入焯熟的蔬菜和肥牛片，淋上香油，就可以开动了。喜欢吃辣的还可以适当的滴上辣椒油。

小贴士

1、肥牛片在焯之前不要冻成一团，放入开水内变色即可，煮老会韧。
2、挂面放入水中时要尽量分开放，一把放进去，容易粘连。

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Djb222

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沙發

發表於 2024-10-31 09:23:46 |只看該作者

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