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[主菜] 香浓牛肉块

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    發表於 2024-7-26 21:41:47 |只看該作者 |倒序瀏覽
    牛富含蛋白质,氨基酸、维生素B族群,矿物质等营养成份。牛肉具有增长肌肉,补充血液、及增强免疫力的作用。香浓牛肉块肉质鲜嫩,汤鲜味美。
    食材明细
    主料
    辅料
    调料

    香浓牛肉块的做法步骤

    • 1

      将买来的肋条肉洗净,反复泡出血水换水,再冷用入锅焯水,加入大料、桂皮、葱段、姜片。


    • 2

      这种无血水且断生的效果即可。


    • 3

      将牛肉切适当的块,将生抽、老抽、红烧酱油混合均匀,倒入牛肉中充分拌匀。


    • 4

      锅中放适量食用油,倒入牛肉翻炒。


    • 5

      加入开水,再放入大料,桂皮、生姜、葱段、及盐。


    • 6

      放入高压锅中压制30分钟,香喷的焖牛肉块出锅了(各家高压锅不同,请自行掌握烹饪时间)。


    • 7

      香浓牛肉块营养丰富,香气扑鼻、牛肉味浓、软烂适口、汤鲜味美。




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    發表於 2024-7-27 00:43:32 |只看該作者
    更喜欢这个汤的味道,用这个汤煮面可好吃了
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    發表於 2024-7-27 09:25:41 |只看該作者
    牛肋條拿來烤那是真不錯!!!
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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    發表於 2024-7-27 17:24:46 |只看該作者
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