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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 青椒炒豆皮

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[主菜] 青椒炒豆皮

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電梯直達

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樓主

發表於 2024-12-19 15:44:47 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材明细
主料

青椒3个
豆腐皮2张

辅料

蒜2瓣
小香葱1根

调料

蚝油1勺
酱油1勺
蔬之鲜半勺

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

青椒炒豆皮的做法步骤

1
青椒去蒂、去籽，切丝。因为家人不能吃辣，我选的不辣的青椒，喜欢吃辣的可选螺丝椒。
2
锅中添水，加一勺盐，水开放入豆腐皮，用筷子搅散，再次沸腾后煮两分钟，捞出用清水冲凉。
3
蒜切片，葱切葱花。
4
热锅凉油，油热放葱蒜，炒香。
5
倒入青椒，把辣椒炒七八成熟。
6
倒入豆腐皮，加一勺蚝油。
7
加一勺东古酱油、半勺蔬之鲜，口味重的可根据自家口味加盐，翻炒，为了让调料更均匀，淋入一两勺清水，炒两三分钟，出锅装盘。
8
清淡可口又营养，美味又下饭。
9
豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素，性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。青椒富维生素B、维生素C和胡萝卜素，具有促进消化，加快脂肪代谢等功效。

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沙發

發表於 2024-12-19 20:26:02 |只看該作者

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板凳

發表於 7 天前 |只看該作者

這個菜很經典啊！！！

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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地板

發表於 7 天前 |只看該作者

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

貌似就是东北的经典菜式

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	開心 1 小時前

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[LV.Master]伴壇終老

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5^#

發表於 7 天前 |只看該作者

北方人估计爱吃，南方不常看到

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6^#

發表於 6 天前 |只看該作者

简单方便，可以尝试

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7^#

發表於 6 天前 |只看該作者

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	開心昨天 21:36

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8^#

發表於 6 天前 |只看該作者

不咋喜欢吃这个~~~~~

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	開心昨天 15:57

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9^#

發表於 5 天前 |只看該作者

不错，不错！！

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2 主題	10 好友	3萬積分

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[LV.Master]伴壇終老

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10^#

發表於 5 天前 |只看該作者

经典名菜

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