|簡體中文

開啟輔助訪問設為首頁收藏本站切換到寬版

比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 卤猪蹄

發新帖

查看: 1271|回復: 9

上一主題

下一主題

[主菜] 卤猪蹄

62 主題	0 好友	1萬積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心 9 小時前

簽到天數: 2601 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 60
金錢: 8923
威望: 15388
主題: 62

發消息

電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2013-11-17 18:14:57 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材
主料：猪蹄2个
辅料：姜片适量料酒适量大料3粒香叶2片桂皮2块丁香3粒葱段适量香菜适量红烧酱油适量盐适量水适量

步骤
1.猪蹄洗净后，用刀从中间辟成2瓣，放在冷水锅中，加姜片
2.加适量的料酒
3.锅中水开后，用勺子撇去浮沫
4.将焯好的猪蹄捞出放在清水盆中浸泡半小时
5.将泡好的猪蹄放在冰箱冷冻室内冻12小时以上
6.将所有香料装入香料盒中
7.锅中加适量水，将猪蹄和香料盒放入
8.加适量的葱段、姜片，香菜用线绑起来放入
9.加适量的红烧酱油
10.先大火烧开
11.后用小火慢炖2小时以上，临出锅前将盐加入。关火后，不要着急揭盖子，焖至锅温度降下来后，再揭盖
12.将猪蹄捞出，就可以享用了

卤猪蹄.jpg (38.51 KB, 下載次數: 18)

分享0 收藏0 「頂」0 「踩」0

回復

使用道具舉報

4 主題	1 好友	908 積分

Rank: 4

TA的每日心情

	郁悶 2023-7-14 20:43

簽到天數: 864 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 14
金錢: 2342
威望: 908
主題: 4

發消息

沙發

發表於 2013-11-17 18:26:25 |只看該作者

头像是誰?

回復

使用道具舉報

我是土白沙

108 主題	19 好友	4618 積分

Rank: 6 Rank: 6

TA的每日心情

	擦汗 2023-8-29 09:14

簽到天數: 901 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 6706
金錢: 1036
威望: 4618
主題: 108

發消息

板凳

發表於 2018-4-3 15:45:50 |只看該作者

还不错谢谢了

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

回復

使用道具舉報

8 主題	0 好友	5326 積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心 2021-8-2 20:02

簽到天數: 331 天

[LV.8]以壇為家I

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 4931
威望: 5326
主題: 8

發消息

地板

發表於 2019-3-21 08:10:13 |只看該作者

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

看饿了，色香味俱全，很好吃的样子~

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

回復

使用道具舉報

1 主題	0 好友	6609 積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	慵懶 2024-11-1 19:22

簽到天數: 681 天

[LV.9]以壇為家II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 6639
威望: 6609
主題: 1

發消息

5^#

發表於 2019-3-21 19:38:50 |只看該作者

回復

使用道具舉報

2 主題	10 好友	3萬積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心 2 小時前

簽到天數: 3541 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 4394
威望: 38999
主題: 2

發消息

6^#

發表於 2024-2-25 21:56:02 |只看該作者

非常美味

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

回復

使用道具舉報

0 主題	0 好友	8604 積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心 18 小時前

簽到天數: 1989 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 996
威望: 8604
主題: 0

發消息

7^#

發表於 2024-2-26 09:36:14 |只看該作者

光看图片就觉得肯定好吃啊

回復

使用道具舉報

0 主題	0 好友	8604 積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心 18 小時前

簽到天數: 1989 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 996
威望: 8604
主題: 0

發消息

8^#

發表於 2024-7-10 01:16:32 |只看該作者

这个一看就想吃啊，太诱人了

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

回復

使用道具舉報

發新帖

重要聲明：本論壇是以即時上載留言的方式運作，比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )，同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。

手機版| 廣告聯繫

GMT+8, 2024-11-15 19:56 , Processed in 0.025663 second(s), 27 queries , Gzip On.

Powered by Discuz! X2.5

© 2001-2012 Comsenz Inc.

回頂部