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[主菜] 黑胡椒牛排[图]

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maiershi

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發表於 2011-12-2 08:18:34 |只看該作者 |正序瀏覽

·配　　料:	〖主料〗：牛排（约350克）〖辅料〗：红椒1只切丝，洋葱半只切丝，蒜茸1匙，青椒1只切丝。腌料：生抽2匙，辣酱油1匙，油2匙，胡椒粉少许，鸡精少许。〖调料/腌料〗：糖1匙，老抽1匙，盐适量，水生粉少许,茄汁少许，葱花，水少许，黑胡椒少许。

·操　　作:	1、牛排用腌料腌15分钟。 2、盘内下油2匙，微波高火2分钟预热，放入腌好的牛排，微波高火1分钟，翻面，再加热1分钟，（可根据个人喜爱的生熟程度而加减时间） 3、取一碗加油2匙，微波高火1分钟，预热，投入洋葱丝，蒜茸，青椒丝，红椒丝爆香，加入调料，微波高火2分钟至滚，淋在牛排上即可。

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甘草

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沙發

發表於 2024-1-24 17:40:49 |只看該作者

很上档次的名菜

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