炸狮子头

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炸狮子头

食材用料

猪肉馅 200克	莲藕 50克 相克食物
葱末 15克	姜末 10克
香菇 两个 相克食物	鸡蛋 一个 相克食物
胡椒粉 半勺	盐 一勺
生抽 一勺	淀粉 2勺
食用油 适量

炸狮子头的做法

• 1.猪肉剁成泥放大碗里，放葱姜末，胡椒粉，鸡蛋，淀粉，盐，顺一个方向搅拌均匀

• 2.香菇剁碎，莲藕剁碎

• 3.把莲藕末和香菇放肉碗里

• 4.拌匀

• 5.把肉馅团成４０左右的大丸子备用

• 6.锅热油，下入丸子中小火浸炸

• 7.炸制金黄出锅

• 8.外焦里嫩，好吃。

  
  

小贴士

中小火把丸子炸熟炸透，可以直接吃，也可以红烧着吃。