桂圆红枣银耳莲子羹

雨落润田

食材明细
主料

• 丑耳一朵
• 红枣九粒
• 桂圆九粒
• 莲子十五粒
  

辅料

• 枸杞少许
• 纯净水适量
  

调料

• 冰糖少许
  

• 甜香口味
• 煮工艺
• 一小时耗时
• 简单难度
  

桂圆红枣银耳莲子羹的做法步骤

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  1
  丑耳备用。
  
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  2
  取出放入盆中。
  
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  3
  将丑耳泡发一夜，洗净。
  
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  4
  用剪刀剪去根部的黄色硬结，用手将丑耳撕成小朵。
  
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  5
  桂圆备用。
  
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  6
  莲子提前用温水泡一个小时，桂圆洗净，去壳，红枣洗净，备用。
  
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  7
  枸杞和冰糖，备用。
  
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  8
  锅中加入适量水，倒入丑耳。
  
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  9
  大火烧开，转小火慢炖30分钟。
  
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  10
  再倒入红枣、桂圆和莲子，小火慢炖20分钟。
  
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  11
  继续倒入枸杞和冰糖，待其溶化。
  
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  12
  盖上盖子。
  
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  13
  焖10分钟就可以出锅了。
  
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  14
  盛入碗中。
  
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  15
  美容甜汤，养颜佳品，甜糯可口。