番茄牛肉虾滑煲

雨落润田

食材明细
主料

• 牛肉适量
• 番茄适量
• 安井虾滑适量
• 金针菇适量
  

辅料

• 葱花适量
  

调料

• 花生油适量
• 海底捞番茄火锅底料适量
• 盐适量
• 玉米淀粉适量
• 老抽适量
• 蚝油适量
  

• 原味口味
• 煮工艺
• 一小时耗时
• 简单难度
  

番茄牛肉虾滑煲的做法步骤

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  1
  牛肉洗净切薄片。
  
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  2
  牛肉加入玉米淀粉，老抽，蚝油抓匀。
  
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  3
  加入适量花生油抓匀锁住水份。
  
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  4
  抓匀后静置半小时左右入味。
  
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  5
  番茄去皮洗净切小块。
  
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  6
  金针菇切去根部后洗净。
  
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  7
  锅中热油放入番茄。
  
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  8
  炒出茄汁。
  
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  9
  加入番茄火锅底料翻炒均匀。
  
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  10
  加入适量清水，大火煮开。
  
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  11
  虾滑舀成圆形下锅。
  
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  12
  牛肉下锅。
  
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  13
  大火煮开，少许盐调味。
  
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  14
  放入金针菇。
  
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  15
  大火煮开至金针菇断生即可。
  
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  16
  成品。
  
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  17
  成品。
  
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  18
  成品。
  
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  19
  成品。
  
  

jimdyh

最后的汤一看就非常入味，冬天喝最合适

Djb222

這個看起來不錯

edwardswing

番茄加肉类煲汤基本都很好吃。