比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 凉拌毛豆

查看: 201|回復: 0

[主菜] 凉拌毛豆

[複製鏈接]

htipu

85 主題	0 好友	4609 積分

大學生

Rank: 6 Rank: 6

TA的每日心情

	奮斗前天 01:05

簽到天數: 761 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 50
金錢: 743
威望: 4609
主題: 85

發消息

電梯直達

樓主

發表於 2024-2-15 12:10:29 |只看該作者 |倒序瀏覽

凉拌毛豆的用料

毛豆 250克	调味材料:
姜片 2片	蒜 3瓣
花椒 10粒	调味料:
生抽 1勺	香醋 1小勺
白糖 1勺	食用油 1大勺
盐适量	辣椒油 1勺
芝麻油 1小勺

凉拌毛豆的做法

步骤1

准备好材料

步骤2

毛豆加盐搓洗干净，剪去两头，让毛豆更进味

步骤3

炒锅烧开水，加盐和油，放入毛豆煮7-8分钟

步骤4

捞出过凉开水

步骤5

姜蒜辣椒切末，调好酱汁，生抽，香醋，白糖，芝麻油，炒锅放油小火炸香花椒后捞出，关火下姜蒜辣椒末和酱汁

步骤6

毛豆控干水，倒上调料汁，拌匀

步骤7

拌匀可以放置一会儿更进味

凉拌毛豆的烹饪技巧

煮毛豆加盐更入味，加油颜色更漂亮煮毛豆大概7-8分钟，捞出过凉开水水可以保持翠绿的颜色
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

分享0 收藏0 「頂」0 「踩」0

回復

使用道具舉報

返回列表

重要聲明：本論壇是以即時上載留言的方式運作，比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )，同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。

		自動登錄	找回密碼
密碼			按這成為會員

[主菜] 凉拌毛豆

回文勇士

文明人

中學生

高中生

大學生

簽到勳章

簽到達人