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[粉,面,飯] 香菇肉末打卤面

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雨落润田

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樓主

發表於 2024-1-6 14:55:41 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材明细
主料

挂面适量
肉末适量

辅料

葱适量
蒜适量
辣椒适量

调料

甜面酱适量
香辣酱适量
蚝油适量
糖适量
淀粉适量
白胡椒粉适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

香菇肉末打卤面的做法步骤

1

准备食材。
2

葱，蒜，辣椒切末，香菇切丁，肉馅用淀粉白胡椒粉抓匀。
3

放入葱蒜沫炒香，再放入肉沫翻炒，再放入香菇丁翻炒。
4

放入甜面酱，香辣酱，耗油，白糖翻炒。
5

中火翻炒。
6

加水末过肉馅，中火小煮3分钟，再放入水淀粉和辣椒末即可。
7

面条煮熟过冷水，加入香菇肉沫卤，开动！

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