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[主菜] 家常京酱肉丝

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ab77777

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家常京酱肉丝

食材用料

里脊肉 200g	干豆腐 2张
葱白 1颗	蒜 3瓣相克食物
料酒适量	生抽适量
白糖适量相克食物	淀粉 1勺
清水适量	盐适量
酱 2勺	白胡椒粉适量
油适量

家常京酱肉丝的做法

1.干豆腐切成方块形
2.锅内烧水煮一下干豆腐，捞出备用
3.葱白切成丝，蒜切成沫
4.勾兑汤汁，碗内放入盐，生抽，料酒，白糖，胡椒粉，少量清水搅拌均匀备用
5.里脊肉切成丝
6.加入盐，料酒，生抽翻拌均匀腌制10分钟
7.加入1勺淀粉，再加入一点油，翻拌均匀
8.锅内加油烧热，肉丝下锅煸炒至发白盛出备用
9.锅内放底油，蒜沫炒香
10.加入2勺酱翻炒
11.事先勾兑好的汁料倒入烧开
12.倒入肉丝翻炒
13.干豆腐和葱盘内摆好
14.炒好的肉丝倒在盘上
15.摆上葱丝
16.来张美照！

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jimdyh

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沙發

發表於 5 天前 |只看該作者

最爱吃这样的，包起来加京葱，我能吃很多

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