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[主菜] 四川麻婆豆腐

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hkpic1993

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電梯直達

樓主

發表於 2012-11-2 14:40:11 |只看該作者 |倒序瀏覽

1、豆腐切小块，泡入淡盐水，肉剁碎。葱，姜，蒜，豆豉切碎备用。2、锅内入油，放花椒，葱白，姜末，蒜末爆香，放肉末炒熟。3、加两勺豆瓣酱，炒匀。4、倒100ml冷水，加酱油煮开。5、倒入豆腐，加两勺辣椒油，拌匀焖5分钟。6、将淀粉调匀，倒入锅中勾芡，煮开后滴麻油，洒上葱花。

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四川麻婆豆腐.jpg

麻婆豆腐, 四川

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ssx51466

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[LV.9]以壇為家II

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沙發

發表於 2019-6-29 13:53:45 |只看該作者

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yy22gy

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發表於 2019-6-30 18:36:50 |只看該作者

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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jimdyh

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[LV.Master]伴壇終老

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發表於 2024-10-4 02:15:33 |只看該作者

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麻婆豆腐没吃过我信，没听过恐怕没有了

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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