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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 番茄牛肉虾滑煲



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[湯類] 番茄牛肉虾滑煲

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雨落润田

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    [LV.10]以壇為家III

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    發表於 2024-7-26 21:15:24 |只看該作者 |倒序瀏覽
    食材明细
    主料
    辅料
    调料

    番茄牛肉虾滑煲的做法步骤

    • 1

      牛肉洗净切薄片。

    • 2

      牛肉加入玉米淀粉，老抽，蚝油抓匀。

    • 3

      加入适量花生油抓匀锁住水份。

    • 4

      抓匀后静置半小时左右入味。

    • 5

      番茄去皮洗净切小块。

    • 6

      金针菇切去根部后洗净。

    • 7

      锅中热油放入番茄。

    • 8

      炒出茄汁。

    • 9

      加入番茄火锅底料翻炒均匀。

    • 10

      加入适量清水，大火煮开。

    • 11

      虾滑舀成圆形下锅。

    • 12

      牛肉下锅。

    • 13

      大火煮开，少许盐调味。

    • 14

      放入金针菇。

    • 15

      大火煮开至金针菇断生即可。

    • 16

      成品。



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    jimdyh

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    [LV.Master]伴壇終老

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    發表於 2024-7-27 00:46:07 |只看該作者
    牛肉汤里放了虾滑，瞬间感觉汤的档次上去了
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