肉丝鸡蛋炒面

雨落润田

食材明细
主料

• 面条适量
  

辅料

• 猪肉适量
• 鸡蛋适量
• 火腿肠适量
• 胡萝卜适量
• 葱适量
  

调料

• 盐适量
• 十三香适量
• 陈醋适量
• 生抽适量
• 老抽适量
• 蚝油适量
• 味精适量
  

• 原味口味
• 炒工艺
• 半小时耗时
• 普通难度
  

肉丝鸡蛋炒面的做法步骤

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  1
  
  准备好放入面条里面的配菜，喜欢什么青菜也可以放里面，爱吃辣椒也可以放，我是家里有什么就放了什么。
  
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  2
  
  面条开水下锅煮好。
  
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  3
  
  煮好的面条过两遍凉水。
  
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  4
  
  沥干水分里面放入生抽多一点，老抽少一点均匀的拌开，再加入食用油拌一下这样面就不会粘起来，炒的时候一根一根的。
  
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  5
  
  锅里热油炒鸡蛋。
  
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  6
  
  炒好的鸡蛋备用。
  
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  7
  
  油热下肉丝炒两分钟。
  
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  8
  
  再别所有的配菜都倒进去炒加入盐，蚝油，生抽。
  
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  9
  
  炒两分钟加入一点清水。
  
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  10
  
  把面条倒在配菜上面。
  
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  11
  
  最后加点味精翻炒两分钟就可以出锅了！
  
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  12
  
  两个孩子和我一人一盘是不是很能吃

Djb222

加點豆芽會好吃一點！