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[主菜] 空气炸锅烤鲜虾土豆酥卷

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    發表於 2023-10-12 21:01:26 |只看該作者 |倒序瀏覽
    空气炸锅烤鲜虾土豆酥卷


    【材料】:鲜虾12个,土豆1个,手抓饼3张,盐适量,黑胡椒粉少许,料酒少许,蛋黄1个


    【做法】:1、鲜虾剥去虾壳,去掉虾线,把虾尾留着,然后加少许料酒,适量盐和黑胡椒粉腌制10分钟,腌好的虾肉用厨房纸吸干水分,待用。


    2、土豆去皮洗净切成小块后放入蒸锅中蒸熟,压成土豆泥,加入适量盐,黑胡椒粉拌匀。


    3、取15克土豆泥,把虾肉留出虾尾包裹起来,同样的方法虾肉全部包好。


    4、取一张手抓饼,用擀面杖擀成长方形的面片后平均分成三份。


    5、取一条分好的手抓饼,把裹了土豆泥的虾肉放在手抓饼皮的一头,慢慢卷起至另一头收口。


    6、做好的虾卷,均匀地刷上一层蛋黄液。


    7、空气炸锅提前200度预热5分钟后把做好的虾卷放在炸蓝中,烤5分钟后转成180度,继续烘烤5分钟左右,烤至表面呈金黄色就可以了。



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    發表於 2023-10-13 20:59:27 |只看該作者
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    發表於 2023-10-13 22:27:15 |只看該作者
    应该是比较成功的额
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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    11 小時前
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    發表於 2023-10-14 09:50:50 |只看該作者
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    這個可以有!!!
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