| 自制萝卜干 350g | 长青椒 2根 |
| 长红椒 2根 | 蒜 1个 |
| 葱 1根 | 盐 0.5汤匙 |
| 油 2汤匙 | 生抽 2汤匙 |
| 老抽 1汤匙 |
1.先把萝卜干完全泡发，我的萝卜干晒得透干，所以泡了一个晚上。然后，切丁沥水备用。
2.把蒜剥干洗净，拍碎沥水备用。
3.把葱洗净切好，沥水备用。
4.把双椒去籽洗净，切丁或切小块，沥水备用。
5.大火热锅下油。
6.先放蒜粒爆油，再倒双椒爆炒。
7.倒入萝卜丁一起爆炒。
8.最后才倒入葱花。
9.加盐、生抽调味，倒些老抽上色。
10.成品上桌。
1.萝卜干一定要泡发，否则吃起来会很干硬；2.可加些肉丁一起炒。
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