比思論壇
標題:
可爱的小猪豆沙包
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作者:
雨落润田
時間:
3 天前
標題:
可爱的小猪豆沙包
食材明细
主料
面粉
400g
牛奶
200g
糖
20g
豆沙
适量
辅料
酵母
3g
甜味
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
普通
难度
小猪豆沙包的做法步骤
1
牛奶加糖熔化,温热时加入酵母静置两三分钟
2
把酵母液加入面粉中和成光滑的面团
3
放在温暖的地方发酵,大约两小时左右
4
取出面团放在案板上揉搓,尽量排空气体
5
取一小块面团加入一滴红色素,揉搓均匀备用
6
把步骤4中的白面团分成等分的小剂子
7
一个个包入豆沙馅料,分口备用
8
把红面团擀成薄片,用裱花嘴按出一个个小圆圈
9
用筷子轻轻按压出两个小猪鼻孔
10
沾一点点水把上一步中的鼻孔贴到上面包好馅的面团上
11
步骤8中按出的小圆,用擀面杖轻轻擀成椭圆形做小猪的耳朵
12
把上一步中的耳朵贴上去,用筷子按一个小孔孔
13
接下来用牙签吸两粒芝麻按上去做小猪的眼睛,这样小猪的雏形就做好了
14
最后就是上锅蒸,蒸15-20分钟,熄火5分钟以后揭盖,防止回缩哦
20141210d6a4b4681dfde363.jpg
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3 天前
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作者:
Djb222
時間:
昨天 10:08
做的這麼可愛都不捨得吃了
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