1
无菌蛋适量，清水洗净。
2
水开下锅。
3
煮8分钟。（想吃溏心蛋的，煮5，6分钟即可）
4
浸泡一下凉水，这样好剥壳。
5
剥去外壳。
6
小米椒，尖椒，香葱，香菜。
7
姜末，蒜蓉。
8
所有食材放入大碗里。
9
适量生抽，米醋。（我没有放盐，生抽的咸度我觉得刚刚好，这个视各人口味酌情添加）
10
这个腌制5分钟的样子。
11
这是腌制三十分钟的样子。少了一个，已经被我炫掉一个
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