比思論壇
標題:
牛腩萝卜汤
[打印本頁]
作者:
雨落润田
時間:
7 天前
標題:
牛腩萝卜汤
食材明细
主料
牛腩
700g
白萝卜
一条
辅料
姜
一块
芹菜
一根
葱
适量
调料
盐
适量
姜酒
适量
鸡精
少许
清水
适量
原味
口味
煲
工艺
半小时
耗时
简单
难度
牛腩萝卜汤的做法步骤
1
牛腩切块。
2
白萝卜、芹菜。
3
萝卜削皮后切成滚刀块,再拍一块姜。
4
锅中水烧开,倒入牛腩,再放入姜、葱和料酒,焯水五分钟。
5
捞出。
6
用清水冲洗干净。
7
起锅热油,放入姜块。
8
牛腩块入锅翻炒,倒入少许料酒,去腥增香。
9
把萝卜和炒好的牛腩放入高压锅内。
10
加入适量的清水,盖上盖,大火上气后,转中小火煲30分钟。为节约时间,使用了高压锅,有时间的话,可以用砂锅慢火煲,熬的汤更香。
11
时间到,汤煲好了。
12
加入盐和鸡精调味,撒入芹菜花即可。
13
成品。
14
成品。汤鲜味美,清热生津。
2022092516641133420295567796837.jpg
(188.41 KB, 下載次數: 11)
7 天前
上傳
點擊文件名下載附件
作者:
jimdyh
時間:
6 天前
清汤牛腩很少见啊,不过这碗汤应该很鲜美
歡迎光臨 比思論壇 (http://bbb-ccc.buzz/)
Powered by Discuz! X2.5