1
准备主要食材：鸡蛋两个，菠菜一颗，胡萝卜半个，牛奶一袋，面粉一把。
2
胡萝卜菠菜切碎加入面粉中。
3
加牛奶鸡蛋，搅拌均匀无颗粒，加盐，少量白胡椒粉调味（面糊状态是稀酸奶状可流动）如果稠就加点清水或奶。
4
平底锅中喷少许油，倒入面糊，转动煎锅摊成饼。
5
面糊凝固，喷油翻面，全程中小火。
6
基本上1分多钟一张饼。
7
蛋奶蔬菜软饼完成。
8
又香又软，给学生当早餐省时省力。
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