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標題: 排骨炖白菜 [打印本頁]

作者: fyj2005 時間: 2012-6-29 21:01
標題: 排骨炖白菜

原料：主料猪排骨250克，白菜头250克。辅料香菜梗10克，
精盐、味精、花椒水、葱姜，肉汤，清油
制作过程：1、把排骨剁成一寸五分长的段，白菜头切成长方块，
香菜梗切成小段，葱，姜切成块，姜块用刀拍一下。
2、勺内放水，水烧开后放入排骨烫一下取出，再用水冲洗净血沫。
3、勺内放入少量清油，油烧热时放入葱，姜块炸锅，
再放入白菜煸炒至半熟，添肉汤，加排骨，精盐，花椒水。
烧开后，移在小火上炖烂，取出葱，姜块，加上味精，
香菜梗，出勺盛在碗内即成。

作者: fyj2005 時間: 2012-6-29 21:01
汤洁白，味鲜香，肉烂脱骨

作者: piaolingjijie 時間: 2019-3-26 06:21
马一个，很好吃的样子，色香味俱全~

作者: ssx51466 時間: 2019-3-29 21:46

作者: 蒼之濤 時間: 2019-3-30 07:03
这个菜我不是很喜欢

作者: ax1279 時間: 2019-3-31 15:57
很好吃的样子

作者: 甘草 時間: 2019-4-3 08:43
家常美味

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