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標題: 珍珠丸子 [打印本頁]

作者: 雨落润田    時間: 2024-4-2 22:30
標題: 珍珠丸子
食材明细
主料
辅料

珍珠丸子的做法步骤

  • 1

    把糯米冲洗干净净,然后放入清水中浸泡1小时,沥干水分备用。


  • 2

    将葱姜切成末待用。


  • 3

    把猪肉馅放入大碗内,加盐,生抽,蛋清以及葱姜末一个方向搅拌,一直到搅拌上劲成为馅料。


  • 4

    然后把肉馅用虎口挤成30g大小的丸子,每个丸子上滚上一层糯米,然后放在有孔蒸盘内。


  • 5

    蒸箱调节到普通蒸模式,100度,蒸20分钟后取出,葱花装饰即可。




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