1
绿豆和莲子提前先泡1个小时。
2
燕耳和枸杞子备用。
3
泡好的绿豆和莲子捞出，放入汤锅内。
4
加入适量的清水。
5
烧开后，中小火煮半个小时。
6
半小时后，加入燕耳。
7
用勺子搅动搅动，小火继续焖煮15分钟
8
加入枸杞子。
9
加入黄冰糖。
10
冰糖化开后关火即可。
11
成品。冰箱冷藏后口感更好，清凉又解暑。
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