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標題: 清炖牛肋排 [打印本頁]

作者: 雨落润田    時間: 2024-2-18 16:07
標題: 清炖牛肋排
食材明细
主料
辅料
调料

清炖牛肋排的做法步骤

  • 1

    牛肋排洗净入锅中焯水,放料酒,花椒,姜片去腥。


  • 2

    葱打斜刀,姜片备用。


  • 3

    起锅另入水,放入焯水厚的牛肋排。


  • 4

    加入八角,桂皮,红辣椒,葱姜。


  • 5

    大火煮沸转小火慢炖两个小时左右,中间加盐调味。


  • 6

    牛肋排炖至肉烂脱骨即可。


  • 7

    料汁碗根据自己喜欢调制,蒜泥,麻酱口味均可。


  • 8

    家常美味,请您品鉴。


  • 9

    成品图。




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