比思論壇
標題:
清炖牛肋排
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作者:
雨落润田
時間:
2024-2-18 16:07
標題:
清炖牛肋排
食材明细
主料
牛肋排
三斤
辅料
葱
适量
姜
适量
花椒
适量
八角
适量
桂皮
适量
调料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
水
适量
咸鲜
口味
炖
工艺
数小时
耗时
简单
难度
清炖牛肋排的做法步骤
1
牛肋排洗净入锅中焯水,放料酒,花椒,姜片去腥。
2
葱打斜刀,姜片备用。
3
起锅另入水,放入焯水厚的牛肋排。
4
加入八角,桂皮,红辣椒,葱姜。
5
大火煮沸转小火慢炖两个小时左右,中间加盐调味。
6
牛肋排炖至肉烂脱骨即可。
7
料汁碗根据自己喜欢调制,蒜泥,麻酱口味均可。
8
家常美味,请您品鉴。
9
成品图。
20240217170815892727562210667631.jpg
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2024-2-18 16:07 上傳
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