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標題: 清炖羊后腿肉 [打印本頁]
作者: 雨落润田    時間: 2024-2-15 21:47
標題: 清炖羊后腿肉
食材明细
主料
辅料
调料

清炖羊后腿肉的做法步骤

  • 1

    羊后腿肉洗净干净。

  • 2

    红葱，姜，红辣椒备用。

  • 3

    羊肉焯水，放入花椒，姜和白酒去腥。

  • 4

    焯水后的羊肉冲洗一下。

  • 5

    另起锅入水，放入羊肉，加入葱和红辣椒。

  • 6

    大火煮沸转小火慢炖。

  • 7

    大概两个小时，羊肉来自不同的地域，炖煮的时间也不同。

  • 8

    中途加盐调味。

  • 9

    羊肉软烂脱骨即可享用。

  • 10

    搭配一段洋葱同食，美味又解腻。



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