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標題: 雪梨银耳 [打印本頁]

作者: htipu    時間: 2024-2-15 08:05
標題: 雪梨银耳
雪梨银耳的用料

银耳

雪梨银耳的做法

步骤1
银耳先泡水4小时;梨洗净切块,荸荠去皮切块(一个切成两三块);







步骤2
炖锅加水,雪梨、银耳、荸荠、红枣一起入锅,水开后5分钟转中小火炖





15分钟(慢炖会煮出银耳本身的胶质,汤汁变得自然浓稠);





步骤3
加入冰糖、枸杞再炖5分钟,即可。













雪梨银耳的烹饪技巧

夏天推荐过一款以木瓜为主的。类似这样的炖煮方法是简单而普遍适用的,主要根据不同季节更换应季食材。再推荐类似的食谱也是希望朋友们从中发现举一反三的办法,根据应季食材调整食谱,调养身心。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!








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