比思論壇
標題:
原味蛋糕
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作者:
雨落润田
時間:
2024-1-13 22:48
標題:
原味蛋糕
食材明细
主料
鸡蛋
156g
低粉
52g
白糖
26g
清水
40g
油
15g
辅料
盐
0.5g
白醋
3滴
原味
口味
烘焙
工艺
一小时
耗时
普通
难度
原味蛋糕的做法步骤
1
准备原料。
2
清水和油混合均匀。
3
加入过筛的低粉,搅拌均匀。
4
加入蛋黄搅拌均匀。
5
蛋白中加入白糖,白醋和盐,打至9分发。
6
取小部分蛋白放入蛋黄糊中,翻拌均匀。
7
再倒入蛋白中,翻拌均匀。
8
倒入蛋糕模具中,在桌面上震几下。放入烤箱中,上火130度,下火130度,17分钟时上火调至145度,烘烤15分钟后,表面均匀上色后,蛋糕成熟,即可出炉。
9
松软美味。
小窍门
2023041416814552054735858473848.jpeg
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2024-1-13 22:47 上傳
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作者:
damoama
時間:
2024-1-14 12:22
看做工不是很繁琐,试试看
作者:
Djb222
時間:
2024-1-15 09:13
加上奶油,那就一個香!
作者:
独步苍穹
時間:
2024-1-15 19:13
不错,不错,不错
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