1
鸡胸肉切丝，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。
2
青椒去籽，土豆去皮，豇豆折成段。
3
青椒切丝。
4
土豆切丝，冲洗去淀粉。
5
锅中放油烧热，放入鸡肉丝滑炒变色盛出。
6
锅中留余油，放入蒜末、豇豆、土豆丝翻炒变软后再放入青椒丝翻炒2分钟。
7
放入炒好的肉丝、辣椒，加盐、生抽调味炒匀。
8
成品图。
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