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標題: 蒜汁鸡腿 [打印本頁]
作者: 雨落润田    時間: 2023-11-6 21:42
標題: 蒜汁鸡腿
食材明细
主料
辅料
调料

蒜汁鸡腿的做法步骤

  • 1

    鸡腿肉冷水下锅焯水3分钟，温水洗净浮沫。

  • 2

    加入料酒、姜片、红葱头、葱结，大火烧开转小火煮10分钟，再焖5分钟。

  • 3

    捞出过凉开水备用。

  • 4

    蒜拍碎切末，葱、干辣椒切细（蒜末多一些）。

  • 5

    放入蚝油、蒸鱼豉油、白糖、陈醋、两勺鸡汤调成料汁。

  • 6

    凉后的鸡腿撕成小块。

  • 7

    放入料汁中拌匀，放冰箱冷藏一会吃更入味。

  • 8

    高蛋白、低脂肪，夏日首选。



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作者: liu205    時間: 2023-11-6 23:50
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作者: Djb222    時間: 2023-11-7 09:05
應該撕成絲狀，加香油香菜花生小米辣一起攪拌，賊香！



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