“这是一锅有滋有味、营养丰富的“乱炖”,听着不好听,看着也不那么出彩儿,但是吃着真不错,细看,超有料,搭配有讲究,这一大锅端上桌,家人吃得好欢喜。食材明细
一只鸡大腿剁小块,其富含优质动物蛋白质,本身就鲜味十足,再放一碗珍珠香菇和香菇水同炖,鲜味香味更加浓郁。豆腐泡(油豆腐)富含植物蛋白质,撕一小口同炖,既能保持形状,又能吸足汤汁,一咬满口爆汁。”
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