比思論壇

標題: 龙眼分为四大品种，我猜肯定有很多人都不知道！ [打印本頁]

作者: wenzhibiao 時間: 2022-2-4 18:17
標題: 龙眼分为四大品种，我猜肯定有很多人都不知道！
龙眼为我国南方特产名贵佳果，果实营养丰富，能增进人体健康和提高抗病能力，有补益心脾,养血安神的功效，而且，还具有抗衰老的功效，特别是对老人和妇女，更被视为珍贵的营养补品。现在市场上卖的不同品种的龙眼，都有各自的风味口感，下面我来给大家介绍常见的四大龙眼品种，到市场上买龙眼的时候可要主要咯，千万不要买错啦！
一、石峡别名：脆肉，十叶，石园形状：圆球形或扁圆球形略歪，果皮黄褐色，果肉乳白色或浅黄白色，不透明，果肉较厚，易离核。大小：单果重7.5~10.6克，最大的14克左右。大概是一斤50颗龙眼。口感：肉质爽脆，浓甜带蜜味，品质极上，果汁较少。可食率65%~70%。营养价值：每100克果肉含维生素C 65.85~74.47毫克，含全糖21%~23%。
二、储良形状：果大、扁圆球形。果皮黄褐色带绿色，表面光滑。果肉白蜡色，不透明，易离核。大小：单果重12~14克，果实大小较均匀。口感：肉质爽脆，汁少，表面不流汁，清甜，化渣。可食率74%。营养价值：含有多种每100克果肉含维生素52.1毫克，含全塘18.6%，
三、大乌圆别名：大龙眼，砂眼，荔枝龙眼。形状：果实扁圆球形，果顶浑圆，果肩微耸，果皮黄褐色，果肉蜡白色，半透明，离核易，肉厚。大小：果大，平均单果重15~20克，最大可达31克，是我国最大的龙眼良种，可食率74.1%。口感：肉质较爽脆，甜味稍淡，品质中等。营养价值：每100克果肉含维生素C 61.7毫克，含全糖13.5%。
四、古山二号品质与石峡相似，比石峡早熟，果粒比石峡略大大小：单果重10~12克，果实偏圆略歪，果皮黄褐色。果肉蜡黄色，半透明。可食率66.7%。口感：肉厚爽脆，离核，化渣，味清甜，不流汁。营养价值：每100克果肉含维生素C 85.7毫克，全糖17.4克。以上就是市面上较常见的四种龙眼，大家学会区分它们了吗？

作者: ltwiki 時間: 2022-2-14 16:05
很需要普及的知识

作者: 甘草 時間: 2023-4-22 16:01
著名营养水果

作者: cdm1121 時間: 2023-7-21 10:17
提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

歡迎光臨比思論壇 (http://bbb-ccc.buzz/)