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標題: 翡翠白玉卷 [打印本頁]

作者: dengdai 時間: 2021-7-6 10:37
標題: 翡翠白玉卷

将白菜叶清洗干净

准备馅料的食材：玉米、香菇、胡萝卜、猪肉、葱

将所有食材清洗干净，猪肉剁末，玉米粒剥下来、香菇和胡萝卜切丁，葱切成葱花

肉末中放入鸡蛋、葱花、淀粉、食盐、花椒粉和少许酱油，搅匀

放入玉米粒、香菇丁和胡萝卜丁

搅拌均匀

将白菜帮去掉，白菜叶放入开水中汆烫5秒，捞出

将白菜叶铺平，放上肉馅

将白菜叶的底部往上卷

左右两边的叶子往中间折

由下往上卷起即可

全部卷好后，放入蒸箱100度15分钟

白菜卷蒸好后，将碗中的水倒入锅中，放入少许香油和酱油煮沸，淋在白菜卷上即可

作者: 甘草 時間: 2022-10-10 11:14
美名美味

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