比思論壇

標題: 榴莲壳炖鸡 [打印本頁]

作者: asd7784560 時間: 2020-9-8 10:42
標題: 榴莲壳炖鸡

材料
榴莲壳（为硬壳内白色的瓤部）适量、榴莲子若干、土鸡1只、黄芪20g、当归10g、花椒，大茴，葱花，姜丝
做法
1、做汤的时候，一次用半只榴莲壳即可。把里面的白瓤用刀切下，成丁状，备用。
2、榴莲籽是好东西，千万不要丢弃，味道很好。用刀把榴莲籽外面的硬壳削去，备用。把土鸡切成块状，我用的是乌脚鸡，花椒大料备齐。
3、锅内放油，先将它们丢入锅中炒香后，再把鸡块放进去翻炒，然后把炒好的鸡块放入旁边的煲中，煲要提前放入清水、榴莲壳、榴莲籽、黄芪、当归，开火煮上。
4、开始不要放盐，待半小时后即将起锅时，放入适量的盐，再稍微炖一会儿，就可以喝了。

1352847698314_jpg@288w_216h_99q_1e_1c.jpg (15.56 KB, 下載次數: 39)

作者: 蒼之濤 時間: 2020-9-8 16:38
我喜歡食榴蓮

作者: 甘草 時間: 2022-12-7 11:55
做法新颖

作者: yguo2007 時間: 2022-12-7 22:54
每顿饭都跟多发点的

歡迎光臨比思論壇 (http://bbb-ccc.buzz/)