比思論壇
標題:
椒盐香煎土豆,土豆控朋友请留步[7P]
[打印本頁]
作者:
逸然
時間:
2016-11-26 23:15
標題:
椒盐香煎土豆,土豆控朋友请留步[7P]
今天的晚餐是煎牛排,在挪威是要配土豆吃的。老公悄悄的问我,是否可以煎土豆,而不是挪威通常的水煮土豆呢?说我煎的特别好吃,这么抬举我,心中美滋滋的。
去年春节回国做给妈妈吃,她老也特别的喜欢。
我也认为我的土豆煎的好吃,制作又简单,花时还不多。
不需要先煮再来煎,也不是干煎,而是水煎法,成品色泽诱人,内软外焦。
因此我想分享给大家,我们在搜狐这个大家庭中相互学习交流。
制作:
1.将土豆刮皮后切成船形薄块。
2.锅里放少量的油,油热下土豆翻炒两下,加点盐。
加少量一点水,立即盖锅,大约焖2分钟。
3.锅基本上干了,揭开锅,撒些花椒。
4.保持中小火焙炒到土豆表皮黄焦。
细微小语:
加少量一点水,立即盖锅焖,不是大量的水煮。口感是两样的。
控制好火候,只要有耐心就可煎金黄而不是焦糊。
作者:
蒼之濤
時間:
2016-11-27 19:02
土豆我最爱啦
作者:
xsxxx2011
時間:
2017-9-14 10:53
Kattofeln 土豆控
作者:
ddwang123
時間:
2017-9-14 11:19
看着不错哦
作者:
ddwang123
時間:
2017-9-14 11:46
angel rush
作者:
rbbhd001
時間:
2017-9-14 11:54
看图就觉得好吃
作者:
anole123
時間:
2017-9-14 12:03
呵呵。你懂的。
作者:
ssx51466
時間:
2017-9-18 19:31
歡迎光臨 比思論壇 (http://bbb-ccc.buzz/)
Powered by Discuz! X2.5