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標題: 腊肠炒芥蓝 [打印本頁]

作者: HZHAI2010 時間: 2013-1-11 15:51
標題: 腊肠炒芥蓝

用料 :

腊肠 2根芥蓝 500克
生姜几片白酒 5ml
白糖 3ml 盐适量

做法 :

1. 烧一锅水，滴几滴油，水开后放进芥蓝灼烫至变青绿
2. 全部转色后，捞起沥干水分
3. 热油锅，爆香姜片
4. 放腊肠进锅，翻炒至腊肠变透明
5. 倒进沥干水分的芥蓝，爆炒1分钟
6. 加入白酒，翻炒均匀
7. 加入白糖、盐翻炒均匀
8. 装碟上桌

小贴士:

1：记得不要省略三种必需的调料：姜、酒、糖；
2：芥蓝要爽口才好吃，所以炒的时间不用太长，以免影响口感

作者: ssx51466 時間: 2019-4-25 19:55

作者: 蒼之濤 時間: 2019-4-27 09:49
我不喜欢吃腊肠

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