比思論壇

標題: 蒜香可乐鸡 [打印本頁]

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作者: oper010    時間: 2012-8-18 14:26
標題: 蒜香可乐鸡

• 菜品口味：蒜香
• 主要工艺：烧
• 所需时间：三刻钟
• 制作难度：简单
• 所用厨具：炒锅
  

食材明细

• 琵琶腿 4个
• 可乐 1听
  

• 蒜 1头
• 葱 适量
• 姜 适量
  

• 盐 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
  

1                                                                2                                                            3                                         

                                       

琵琶腿洗净，剁成小块，加点                    将鸡块放入沸水中汆烫下捞                    热锅凉油，放入姜片，拍碎的

盐抓匀，放置15分钟。                              出，温水冲洗干净浮沫，沥干                蒜和葱白，小火慢慢煸炒。

                                                                 水份。

4                                                               5                                                             6

                                       

炒到姜蒜有点金黄色，香味出                   放入鸡块翻炒，炒到表皮发                     加料酒，生抽翻炒至微微上

来。                                                          干，呈金黄色。                                      色，一点盐调味。

7                                                              8                                                              9

                                     

倒入一听可乐煮开，小火煮20                 大火收汁，撒上葱段。                             装盘上桌即可。

分钟左右。   

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作者: ymr023    時間: 2012-8-21 11:19
很好很强大

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作者: 349382817    時間: 2012-8-21 11:19
口水都流出来了，有机会试试看

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作者: 1137810180    時間: 2012-8-21 11:23
好吃啊

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作者: 甘草    時間: 2023-12-31 22:49
久煮味道更佳

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