薯条豆沙包
食材明细南瓜面团：
[*]普通面粉300克
[*]蒸熟南瓜80克
[*]酵母3克
[*]温水90克
[*]红豆沙300克
红色面团：
[*]普通面粉200克
[*]酵母2克
[*]温水100克
[*]红曲粉2克
[*]甜味口味
[*]蒸工艺
[*]数小时耗时
[*]普通难度
薯条豆沙包的做法步骤
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准备好80克的蒸熟南瓜，趁有余温加入3克酵母拌均匀。
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取300克普通面粉，加入酵母南瓜泥。
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再加入90克温水，将南瓜面粉揉成光滑面团。
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揉好的南瓜面团盖着放一边。
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将100克温水和2克酵母兑开拌均。
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取200克普通面粉，加入红曲酵母水，揉成光滑的红色面团。
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揉好的两色面团盖紧，醒面20分钟。
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准备好适量的红豆沙馅。
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取出醒面好的两色面团揉扁排气，用擀面棍擀成4厘米厚的面片。
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先取红色面片，用模具压出如图中的面片。
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再取出黄色面团，同样用模具压出薯条和麦当劳的标志。（模具某宝有卖）
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将红色面片，包入适量的红豆沙馅。
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再如图中放入黄色的薯条面片。
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再将下端的面片往上提，包住豆沙薯条。
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用干净的梳子朝两边压紧。
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最好放入麦当劳标志造型完毕。
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将所有造型好的生包子，排入蒸笼里，盖紧等发酵至原来的两倍大。
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上锅注水烧开，放入发酵好的生包子，盖上锅盖，用大火隔水蒸15分钟即可关火。虚焖3分钟后再打开锅盖。
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成品～萌萌哒薯条豆沙包来也
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