手工牛轧糖
食材明细主料
[*]棉花糖200克
[*]甜奶粉100克
[*]熟花生碎100克
[*]甜味口味
[*]其他工艺
[*]十分钟耗时
[*]简单难度
手工牛轧糖的做法步骤
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将生花生放炒锅里炒熟。
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炒至花生爆开就差不多熟了，炒熟后去皮擀碎。
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3
准备棉花糖、奶粉、碎花生。
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4
棉花糖放微波炉里叮1分钟
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倒入奶粉、碎花生。
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6
快速搅拌均匀。（如果拌不动再放微波十几秒）
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7
取一个保鲜袋放方盘里，在保鲜袋上刷一层熟花生油。
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倒入搅拌好的牛轧糖
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再盖上一个保鲜袋用手将牛轧糖摧平放凉。（不用保鲜袋直接用手也行，但手要擦上一小点油，预防粘手）
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等完全冷却后切成小块。
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再将奶粉撒在牛轧糖上，预防粘连，最后就可以用糖纸包起来。
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