【粗粮也可做果酱】红薯葡萄干酱
食材明细主料
[*]红薯2个
[*]葡萄干45g
[*]绵白糖60g
辅料
[*]红薯水80g
[*]甜味口味
[*]煮工艺
[*]数小时耗时
[*]普通难度
红薯葡萄干酱的做法步骤
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2016/03/24/20160324hu1u2tp3xojvf79i.jpg?x-oss-process=style/p320
1
备好原材料：红薯，葡萄干；建议选红心红薯，做出来的果酱比较香甜；
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2016/03/24/20160324wmrfdoduo4b65g17.jpg?x-oss-process=style/p320
2
红薯洗净，削皮后，切成红薯丁；
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2016/03/24/20160324l9r4egtcirsgwyvt.jpg?x-oss-process=style/p320
3
葡萄干用清水冲去浮尘，然后用清水浸泡几分钟后捞出备用；
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2016/03/24/20160324o73ta7rtgx4oba1j.jpg?x-oss-process=style/p320
4
煮锅里倒入适量清水，将红薯丁放入锅里，大约煮5分钟；
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2016/03/24/20160324kytxk39l8zpbb9r7.jpg?x-oss-process=style/p320
5
煮好的红薯丁捞出；
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2016/03/24/20160324yg1th2hompsgbu5n.jpg?x-oss-process=style/p320
6
将稍微冷却的红薯丁放入面包桶，再放入适量绵白糖；
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2016/03/24/20160324v6jbvkcp6wkvbv1u.jpg?x-oss-process=style/p320
7
放入适量刚刚煮过红薯的红薯水；
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2016/03/24/20160324tzrgmz3qrgaxc0x3.jpg?x-oss-process=style/p320
8
面包机通电，启动【果酱】程序；
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2016/03/24/20160324pl6mqni0q32gmndr.jpg?x-oss-process=style/p320
9
当制作时间只剩30分钟时，放入葡萄干；
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2016/03/24/20160324t7bgbl5fr8w39ntc.jpg?x-oss-process=style/p320
10
程序结束后，将红薯葡萄干酱盛出，放凉后放密封盒冷藏保存即可。
小窍门
1、建议选红心红薯，做出来的果酱比较香甜；
2、煮过红薯的水不要倒掉，用它代替放进果酱里的清水，果酱味道更香甜。
頁:
[1]