豆腐羊肉卷
豆腐羊肉卷https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201206/2119/211959521857.jpg/NjAwX2MyXzQwMA.webp食材用料
豆腐相克食物
羊肉片
腌肉料
豆腐羊肉卷的做法
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201206/2119/211959522332.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp1.1、准备：豆腐切正方形长条。按照羊肉片的长度来确定，豆腐不要切太厚，一厘米左右即可，太厚不容易入味。
羊肉片买涮羊肉的即可，买回来先解冻。
将腌料兑水，调匀，30克腌料，加30克水稀释。我用的是金牌BBQ腌料，稍微有点辣味，灰常好吃。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201206/2119/211959522397.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp2.羊肉片解冻，铺平。这种羊肉片一般比较碎，可以用两片摞起来裹。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201206/2119/211959522459.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp3.上面放上切好的豆腐条，慢慢将其裹起来。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201206/2119/211959522706.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp4.全部裹好，将其放置在一个大号平底碗内。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201206/2119/211959523120.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp5.腌料兑水，一般是30克腌料兑30克水，60克腌料兑60克水。60克可以腌一公斤肉类。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201206/2119/211959523190.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp6.将裹好的羊肉豆腐卷放在碗内，倒上腌料，保鲜膜包起来，腌2小时以上。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201206/2119/211959523266.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp7.平底锅倒入油，烧热，将豆腐羊肉卷放入，四面煎熟即可。
小贴士1、羊肉你要是不喜欢，可以换成牛肉或者猪肉。
2、豆腐不要切太厚，一厘米左右即可，长度根据羊肉片的长度确定。
3、腌料腌制时间也可以自己掌握，可以提前一天晚上做上，第二天早上煎着吃，也可以早上腌上，中午吃，这个过程就非常的简单了，两分钟搞定。
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