ab77777 發表於 5 天前

油豆角焖面

油豆角焖面https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201605/1421/14215240177.jpg/NjAwX2MxXzQwMA.webp

食材用料
油豆角 250g
鲜切面 250g

葱 适量相克食物
姜 适量相克食物

蒜 适量相克食物
大料 一个

耗油 适量
味极鲜酱油 适量

盐 少许
排骨 250g相克食物

玉米油 适量
开水 适量


油豆角焖面的做法
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201605/1421/142152406363.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp1.准备葱姜蒜洗净切碎。排骨加料酒老抽生抽大料花椒盐,用高压锅圧好备用。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201605/1421/14215241815.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp2.油豆角两头去筋,掰两半洗净。鲜切面备好。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201605/1421/142152414429.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp3.锅内加玉米油烧热,放入豆角炒至变色。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201605/1421/142152418646.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp4.加入排骨,翻炒均匀,加入大料,酱油,耗油,盐,炒匀,加入开水与豆角一平。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201605/1421/142152422426.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp5.在上面均匀码上面条,盖盖儿大火烧开转中火15分钟。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201605/1421/14215240177.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp6.开锅,码盘即可。


小贴士盖锅闷的时候要观察,不能糊锅。水少了就加点水再闷。

jimdyh 發表於 5 天前

从图片上看不出焖在哪里,但应该很好吃

38320668 發表於 4 天前

这个应该不错

Djb222 發表於 4 天前

怎麼這豆角燜面跟想象的不太一樣啊
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