雨落润田 發表於 6 天前

虎皮辣椒炒荷包蛋

食材明细
主料
[*]辣椒6-7个
[*]鸡蛋3个

辅料
[*]大蒜3-4个

配料
[*]食用油适量
[*]盐适量
[*]生抽适量


[*]微辣口味
[*]烧工艺
[*]十分钟耗时
[*]简单难度

虎皮辣椒炒荷包蛋的做法步骤

[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/201204/201204261034061335888237.jpg?x-oss-process=style/p320
1
准备食材。

[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/201204/201204261034391335963929.jpg?x-oss-process=style/p320
2
辣椒用刀背拍碎，然后从中间切断；大蒜也用刀背拍裂即可。

[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/201204/201204261035071335877378.jpg?x-oss-process=style/p320
3
锅烧热放油，三个鸡蛋煎成荷包蛋。

[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/201204/201204261037541336350311.jpg?x-oss-process=style/p320
4
煎好的荷包蛋装在碗里，用干净的刀划成块状待用。

[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/201204/201204261038231335920293.jpg?x-oss-process=style/p320
5
锅中底油留用，放入大蒜稍炸一下，然后放入辣椒煸炒。

[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/201204/201204261038521335431216.jpg?x-oss-process=style/p320
6
待辣椒表面起皱皮，倒入鸡蛋快炒，中途放适量盐，淋上生抽翻炒即可装盘。



edwardswing 發表於 6 天前

看上去不错。

buzotx123 發表於 6 天前

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Djb222 發表於 5 天前

辣椒炒蛋還是很不錯的！
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